Percubaan membuat cup cake a.k.a kek cawan si baldu merah

Atas permintaan kawan-kawan aku buatlah cup cake red velvet dalam bentuk cup cake yang ari tu aku buat tak berapa nak jadi ari tu... Ari nie pas antar umar g taska aku pun memulakan project aku nie sebabnya red velvet ni kalau di peram sehari lagi sedap rasanya.. Tapi sayangnya kek cawan aku nie mengecut turunnya pas aku biarkan seketika di luar..hahaha..tak jadi lagi gamaknya tuk dijual.. Tapi rasanya not bad. Act aku dah biasa buat cuma dalam bentuk kek cawan ni.. Ni percubaan aku yang kedua .. Tapi kali nie aku memang guna majerin.. Alhamdulillah..lembutnya rasanya berbanding aku mengunakan butter. Aku takde jawapan kenapa majerin lembut manakala pengunaan butter pada kek menyebabkan kek tak berapa nak lembut .. Huhuhu...
So kat sini aku rasa macam nak share resepi RVC yang ntah mana-mana aku korek ntah.. Kalau rasa nak cuba silakanlah sebabnya resepi ni pun bukan aku yang punya cuma aku derhaka skit-skit je..biasalah aku nie..

Bahan-bahanya :-
_____________
Bahan A -diayak sekali
----------------
300g tepung gandum yang diayak
1 sudu teh baking powder
2 sudu besar serbuk koko

240ml butter milk (aku campurkan sus HL dengan 1 sudu besar cuka makanan)
113 butter (aku guna majerin pelangi)
250g gula halus (aku guna 200g sebab aku tak suka manis)
2 bj telu siza A
2 sudu pewarna merah (aku guna 1 sudu je)
1 sudu teh bikarbonat soda
1 sudu teh cuka makanan
1 sudu kecik esen vanilla

Cara-caranya:-
_____________
1. Ayak semua bahan A
2. Campurkan buttermilk dengan pewarna merah
3. Dalam bekas yang lain pukul majerin sampai kembang. Tambahkan gula dan pukul lama
sampai lagi kembang. Masukkan telur 1 persatu dan masukkan esen vanilla
4. Masukkan tepung berselang seli dengan buttermilk
5. Bila dah sebati,campurkan bikarbonat soda dan cuka tadi hingga berbuih masukkan kedalam
bancuhan tepung tadi.
6. Masukkan kedalam cup cake yang disediakan dan bakar pada suhu 165deg selama 20min
7. Setelah masak, jangan keluarkan terus dari oven..nanti dia kecut macam cip cake aku tu..
8. Sejukakn dan hias dengan cream cheese...

Tadaaaa..siap

Kenapa tak menjadi ni...????

Tadinya aku buat RVC versi cupcake untuk menambah produk jualanku konon ceritanya. Dah banyak kali orang meminta aku membuatnya tapi aku diamkan saja..Tapi tadi aku sahut permintaan mereka untukmu RVC..red velvet cake @ sibaldu merah...Tapi tak berapa nak menariklah sebabnya agak keras skit. Yang beza bahan yang aku guna ialah butter n majerin..tu je..kat sini bolehlh aku katakan majerin pelangi memang bagus tu buat kek...

Published with Blogger-droid v2.0.10

Menangani kemarahan

Camne korang menangani kemarahan korang pada anak-anak yang menangis tak berhenti atas alasan mereka tak dapat apa yang mereka nak? Ha pasti korang akan rasa stresskan kalau depa ni nangis tak berhenti-henti..siap tersedu- sedu lagi.. Apa yang aku buat tadi masa Umar nangis sebab tak dapat aiskrim.. Mula aku pujuk lembut gak tapi sebab dia jenis yang tak makan saman.. Aku buat bodoh jer...sampai jiran aku tegur kenapa dia nangis..hahaha... Boleh aku buat camtu.. Tapi itulah aku...

Cabaran pertama tahun baru 2013

Alhamdulillah kerna rahmatMu sekali lagi kita ketemu dengan tahun yang baru tapi tak pasti sampai bila agaknya Allah meminjamkan dunia fana ini buat kita semua. Hari ni tadi aku terpaksa bekerja..maklumlah minah karan..kerja kilanglah katakan.. Tapi cam biasa,sapa yang nak keje lama bila kita family kita ada kat rumah.. Kejap je aku kerja...
Aku pulak sekarang hasrat hatinya nak berubah kearah yang lebih baik.. Aku ingin sungguh menjaga auratku yang selama ni aku leka dan lalai walaupun aku tahu yan aku wajib menjaganya. Antara yang aku tak jaga ialah dagu aku ni. Dagu juga adalah aurat bagi seorang wanita..kenapa dalam solat kita jaga tapi bila bertudung kita biarkan ianya terdedah.. Aku dalam usaha mengumpulkan tudung yang berkekek a.k.a tudung yang berdagu. Tapi macam biasalah sesuatu yang baik tu, agak mahal harganya. Maklumlah aku punya tudung kebanyakkannya tudung pasar malam yan tak berapa mahal ni...
So tadi, pas zuhur aku pun ajaklah suami ku ke masjid Shah Alam yang aku. Sampai je ka sana, suamiku terus menuju ke kompleks PKNS..laparlah katakan. Bau muffin dalam kompleks tu melaparkan lagi kami tapi ternyata baunya memang mengambarkan rassanya..huh sedapnya muffin yang dijual di stall kat tingkat bawah sekali tu. Pas selesai makan kami terus menuju ke masjid Shah Alam untuk menunaikan solat Asar yang masikh tertangguh lagi tu.. Cam biasa kami akan berpecah dan umar akan aku jaga. A dijadikan cerita, Umar keluar pas selesai mengambil wudhuk dikala aku masih aiengamil wudhuk. Takkanlah aku nak berlari keluar dalam keadaan aku yang masih tidak menutup aurat. Aku sangkakan dia akan berada diluar tempat mengambil wudhuk tu tapi ternyata telahan ku sia-sia saja. Dia takde kat luar..aku tanya ada adik yang tengah duk berdiri kat depan pintu keluar tu akan kelibat Umar..dia pun tak nampak katanya..Aku berlari keluar sambil bertanyakan peniaga kat situ...takde siapa pun yang nampak budak kecik berbaju biru lalu.. Jadi aku yakin dia tidak menghala ke arah sana.. aku berlari ke dewan solat di atas dengan harapan dia dah berada bersama abang-abangnya sebab kami agak kerap juga ke sana dan dia pun dah tahu selok belok masjid Shah Alam tu.. Dalam perjalanan aku nak ke dewan solat,adik yang aku tanya tadi menegur aku dan mengatakan bahawanya dia nampak budak berbaju biru bermain dekat dengan tempat wudhuk tu dan bila dipanggil budak tu lari ke arah belakang tandas.. Aku apa lagi.. Tak sedar masa tu Abdul Salam memanggilku.. Aku berlari sekuat hati untuk cari Umar disana.. Alhamdulillah..dia sedang bermain seorang diri di belakang tandas tu. Aku dah cari dia kat sana sebelum ni.. Kat manalah dia masa aku cari dia tu agaknya.. Menangis aku kegembiraan sebab Allah dah meminjamkan semula anak aku yang dah Dia ambil sekejap tadi daribpandangan mataku... Memang dah gugur jantung ni rasanya bila kehilangan anak ni walaupun aku pernah mengalami pengalamn yang sama 8 tahun yang lalu.. Masa tu Harraz hilang kat carefour Wangsa Maju... Syukurlah Allah menduga kami sekeluarga sekejap je... ( kejadian ni berlaku pada 1st jan 2013)