Ikan siakap stim asam kelubi

Makanan kegemaran Abdul Salam...
Bahan-bahannya:-
=============
1) Ikan siakap di siang bersih
2) Sepotong halia
3) 5-6 biji jeruk kelubi
4) Limau kasturi 3-4 biji
5) Serai - ditumbuk
6) Setengah buku kiub ayam
7) Sedikit air dan garam
8) Cili api- ditumbuk kasar
9) daun limau purut

Cara-caranya:-
1) Sediakan kukusan
2) Masukkan dan gaulkan semua bahan-bahan tadi didalam bekas yang tahan panas
3) Perahkan limau kasturi dan masukkan limau yang diperah tadi kedalam bekas yang sama
4) Masukkan air dan garam secukupnya
5) Kukus selama 10-15 minit ...
6) Siap untuk dimakan ...